En utmerket kilde til Omega-3, 6 og 9 fettsyrer, eller E.F.A`s. Disse fettsyrene må tilføres i maten fordi kroppen ikke framstiller dem selv. E.F.A`s finnes i høye konsentrasjoner i hjernen og er nødvendig for normal hjernefunksjon. Den mest essensielle av E.F.A`ene er linolsyre. Linfrø har et høyt innhold av linolsyre. Linfrø er også rik på B vitaminer, sink, magnesium, kalium og fiber, både løselig og uløselig. Dette hjelper til å holde LDL kolesterolet lavt og fjerne giftstoffer og tungmetaller fra kroppen.
